Palócleves
Palécleves é uma sopa de carne tradicional húngara. É feita com cordeiro, carneiro ou porco, cebola, alho, páprica, batatas e farinha. A sopa é tipicamente temperada com sal, pimenta, folhas de louro e endro. Quando os vegetais estão macios, o creme de leite é adicionado à sopa para engrossá-la e fornecer sabores extras. Palécleves é tradicionalmente servido em tigelas grandes com uma porção extra de creme de leite por cima.
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