Pastelão
Esta caçarola à base de banana-da-terra é um alimento básico na culinária porto-riquenha e dominicana. Consiste em bananas-da-terra fatiadas ou amassadas, cobertas com carne moída. A carne usada no prato é geralmente a versão porto-riquenha do picadillo, um ensopado farto preparado com uma combinação de carne moída e molho de tomate, enquanto as adições comuns geralmente incluem queijo ralado ou feijão verde. O pastelón pode ser apreciado como prato principal ou um acompanhamento farto. Também é conhecido como piñon.
Partilhe o seu mapa!
Ganhe recompensas!
Seja o primeiro a avaliar Pastelão!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Descubra novas experiências culinárias