Pastilha

Pastiçe é uma caçarola assada no forno que consiste em macarrão (geralmente espaguete), queijo feta, leite, ovo, óleo, sal e pimenta. O macarrão é parcialmente cozido e então misturado dentro de uma caçarola com o resto dos ingredientes até ficar bem revestido. Para um resultado mais rico, o topo pode ser pontilhado com gotas de manteiga e polvilhado com queijo. Depois de assado, a caçarola deve ser servida imediatamente. Pastiçe não é um prato com uma longa tradição ou história, mas pode ser encontrado preparado em quase todas as casas albanesas.