Paté de Pâques

Paté de Pâques é um prato tradicional francês originário da área de Poitou. O prato é uma combinação de carne de porco moída, vitela moída e ovos cozidos envoltos em massa folhada. É tradicionalmente comido como um primeiro prato para o jantar de Páscoa. O que distingue este prato de outros paté en croûte é a adição de ovos cozidos, tornando-o um alimento básico da Páscoa. Depois de assado, o prato é cortado em fatias antes de ser servido, de preferência com picles e salada ao lado.