Phla-kung (inglês)

Esta salada de camarão picante e azeda consiste em camarões escaldados combinados com talos de capim-limão picados, chalotas, folhas de limão kaffir, coentro e folhas de hortelã, tudo coberto com um molho de pimenta e limão. A salada de camarão picante é normalmente colocada sobre folhas de alface frescas e guarnecida com raminhos de hortelã fresca. Existem muitas variações deste prato, algumas das quais pedem outros tipos de frutos do mar ou peixes em vez de camarões, ou até mesmo uma mistura de vários tipos de frutos do mar para uma salada mais interessante.