Picante de frango
Picante de pollo é um prato boliviano picante feito com pedaços de frango cozidos em uma combinação de cebolas, batatas, tomates, pimentas, ervilhas e caldo de galinha. O molho espesso é tipicamente temperado com cominho, alho e orégano. É recomendado servir picante de pollo com arroz ou batatas cozidas ao lado e guarnecer com salsa fresca picada.
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