Platano frito

Platáno frito é um acompanhamento simples feito fritando bananas maduras em óleo até que fiquem douradas. O prato é geralmente servido no almoço, acompanhando vários pratos principais, geralmente junto com arroz cozido. As bananas podem ser cobertas adicionalmente com queijo mexicano esfarelado, creme de leite ou leite condensado se forem servidas como sobremesa. Embora as bananas fritas sejam preparadas em todo o México, elas são muito populares nas áreas costeiras, mas também em outros países latino-americanos, como Venezuela, Colômbia, Peru e Cuba.