Pollo à la Catalana
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Pollo a la Catalana é um prato espanhol farto que consiste em pedaços de frango que são dourados e depois cozidos em um molho rico feito com cebola, tomate, ameixa, damasco seco, pinhões e vinho branco ou conhaque. O prato é especialmente popular no outono, e é recomendado servi-lo com arroz branco ao lado.
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