Ponta de agulha
Ponta de agulha é um termo usado no açougue brasileiro para se referir a um corte específico de carne bovina da seção de costela. Este corte é parte da costela, caracterizado por seu rico marmoreio e sabor. É uma escolha popular no churrasco brasileiro (churrasco) devido à sua maciez e suculência. Também pode ser assado no forno ou cozido lentamente para realçar sua maciez e sabor.
Partilhe o seu mapa!
Ganhe recompensas!
Seja o primeiro a avaliar Ponta de agulha!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Descubra novas experiências culinárias