Potjiekos
Potjiekos é um prato sul-africano feito com camadas de carne, vegetais, amidos (como batatas, arroz ou macarrão) e molho na panela. Potjiekos nunca é mexido durante o cozimento porque o prato cozinha lentamente para deixar o vapor se acumular. Fazer potjiekos geralmente é uma atividade social, já que o prato é tipicamente cozido de três a seis horas. É preparado em pequenas panelas, daí o nome. O prato remonta aos anos 1800, mas ainda é amplamente consumido hoje.
Partilhe o seu mapa!
Ganhe recompensas!
Seja o primeiro a avaliar Potjiekos!
A sua experiência gastronómica é importante! Partilhe a sua avaliação e ajude outros apreciadores a descobrir este prato.
Descubra novas experiências culinárias