Pouca coisa

Shor nakhod é uma salada simples de grão-de-bico e batata enriquecida com um molho picante de coentro. É preparada com grão-de-bico cozido e batata cozida que são combinados com um pouco do caldo de grão-de-bico e uma mistura de coentro fresco, alho, sal e vinagre branco. O molho pode ser opcionalmente enriquecido com pimenta verde, limão, cebolinha, nozes ou chutney vermelho. Este prato afegão de grão-de-bico e batata é geralmente consumido gelado e é tipicamente servido como um lanche saboroso ou um aperitivo. O prato também é usado como acompanhamento para vários pratos de carne e peixe grelhados.