Pudim de bife e rim
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Este prato britânico clássico consiste em uma massa folhada de sebo recheada com carne bovina em cubos, molho e pedaços de rins bovinos. O pudim é tradicionalmente cozido no vapor por um longo tempo antes de servir. Pode ser acompanhado de purê de batatas e uma variedade de vegetais ao lado. A primeira receita para este prato tradicional vem de 1861, então ele certamente passou no teste do tempo.
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