Quiche au fromage

Esta saborosa iguaria francesa assada consiste em uma fina crosta de massa folhada coberta com uma deliciosa mistura de queijo. A tradicional torta aberta geralmente faz uso de variedades clássicas de queijo, como Gruyère, Camembert ou Roquefort, que são misturadas em um delicioso creme de ovos e leite ou crème fraîche. O recheio cremoso é frequentemente adornado com uma variedade de ervas frescas ou uma pitada de noz-moscada ralada na hora. A quiche assada é uma combinação deliciosa de crosta crocante, um centro aveludado e um topo perfeitamente dourado. Quiche au fromage é um prato básico encontrado em mercados franceses ou nos menus de restaurantes franceses tradicionais. Pode ser apreciado como um prato principal leve ou como um lanche farto.