Rajská polévka
Seja preparada com tomates frescos ou purê de molho de tomate, esta sopa cremosa e refrescante é um prato básico da culinária tradicional tcheca. Geralmente é temperada com folhas de louro, pimenta da Jamaica ou cravo, e engrossada com cebolas salteadas e farinha. Embora possa ser apreciada sozinha, é tradicionalmente complementada com arroz ou macarrão, e servida como um aperitivo quente e nutritivo.
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