Remendo de Apelido

Appelbeignet é uma sobremesa holandesa simples preparada mergulhando fatias de maçã na massa e fritando-as em óleo quente. Como o miolo das maçãs foi retirado e a massa incha quando frita, os appelbeignets parecem visualmente semelhantes a donuts, embora tecnicamente não sejam. É recomendável usar variedades de maçã que não sejam muito picantes nem muito suculentas. Sirva-as quentes, de preferência polvilhadas com canela e açúcar de confeiteiro.