Rozz meʿammar
Rozz me’ammar é um prato egípcio preparado com uma combinação de arroz branco cozido, leite, manteiga, creme de leite e caldo de galinha. Depois que todos os ingredientes foram combinados em uma panela de barro tradicional chamada bram, a mistura é assada no forno. Este prato é tipicamente preparado para eventos festivos e em grandes refeições familiares como uma alternativa ao arroz branco simples.
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