Sala de Rettich

Rettichsalat é uma salada tradicional alemã originária da Baviera. Este clássico bávaro é feito com uma combinação de rabanete branco, cebolinha, vinagre de vinho branco, óleo vegetal, sal e pimenta-do-reino. O rabanete é descascado e fatiado em discos finos. O vinagre é misturado com sal, pimenta e óleo. As fatias de rabanete são simplesmente misturadas com o molho e depois guarnecidas com cebolinha antes de servir. Rettichsalat é frequentemente servido como acompanhamento de pratos de carne.