Salada algarvia

Salada algarvia é uma salada tradicional portuguesa originária do Algarve. Esta salada simples de verão é geralmente feita com uma combinação de tomates frescos maduros, cebolas, pimentões verdes, azeite, orégano, sal marinho e vinagre. Os ingredientes são simplesmente picados e misturados, e servidos assim que a salada é preparada. Cenouras raladas são uma adição frequentemente vista que vai em cima da salada, e algumas pessoas gostam de adicionar pepinos e alho para sabor e textura extras. Salada algarvia às vezes é servida como acompanhamento de carapau.