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Salada de liganja e krumpira

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Croatia
Salada de liganja e krumpira

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Salata od liganja i krumpira é uma salada tradicional croata originária da Dalmácia. É feita com uma combinação de lula, batata, cebola, sal, pimenta, vinagre e azeite de oliva. As batatas (com casca) e a lula são fervidas em água salgada. Quando as batatas ficam macias, elas são descascadas e cortadas em fatias finas, enquanto a lula é cortada em anéis, assim como as cebolas. Os ingredientes são misturados e temperados com sal, pimenta, azeite de oliva e vinagre. Depois de preparada, a salada pode ser servida quente ou gelada.

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