Salada de maionese

Salada de maionese é uma salada brasileira tradicionalmente servida com churrasco. Também é conhecida como salada de batata gaúcha, pois foi inventada pelos gaúchos, cowboys brasileiros. A salada é feita com uma combinação de batatas, cenouras, ervilhas, espiga de milho, maçãs verdes em fatias finas, passas e maionese. As batatas, cenouras e milho são cozidos até ficarem macios, mas firmes. As cenouras e batatas são cortadas em cubos, enquanto os grãos de milho são cortados da espiga e as ervilhas são simplesmente escaldadas em água fervente. Os ingredientes são misturados com maçãs, passas e maionese até ficarem bem combinados, e a salada está pronta para ser servida junto com pedaços de carne de churrasco bem grelhados.