Salada de rosas

Salată de roșii ou salada de tomate é um prato simples que é característico da culinária romena. O preparo é relativamente simples, pois consiste em cortar tomates em pedaços e misturá-los com o molho que é feito combinando azeite de oliva, vinagre balsâmico, cebola e alho com especiarias como tomilho e manjericão. Este tipo de salada é geralmente comido com pão fresco ou combinado com queijo cottage, e pode até servir como cobertura de bruschetta. Quando refrigerado, o prato marinará em seus próprios sucos, proporcionando mais sabor no processo.