Salada de salgueiro com reddik

Blomkäräng;lsalat med reddik é uma salada tradicional originária da Noruega. A salada é geralmente feita com uma combinação de couve-flor, cebola, rabanete e salsa. Os floretes de couve-flor são misturados com cebolas fatiadas, salsa e rabanetes em fatias finas. A salada é temperada com uma mistura de vinagre, mostarda, óleo, sal e pimenta branca. Ela é deixada em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir, para que os sabores se misturem bem. Antes de servir, a salada é frequentemente guarnecida com cebolinhas e polvilhada com mais sal.