Salada do Chef

Uma salada do chef é uma salada grande que geralmente é servida como uma refeição própria. Ela consiste em uma variedade de vegetais, ovos cozidos, queijo e carnes como presunto ou peru. A salada pode ser servida com uma variedade de molhos diferentes. Ninguém consegue concordar sobre as origens da salada do chef, então há algumas teorias sobre sua invenção. Alguns afirmam que ela se originou do salmagundi, um prato do século XVII que consiste em anchovas, carne picada, ovos, cebolas e óleo. Outros afirmam que a salada Cobb foi a verdadeira inspiração, enquanto a maioria acredita que a salada do chef foi criada na década de 1940 por Louis Diat, um chef do Ritz-Carlton Hotel em Nova York. Independentemente de suas origens, a popularidade da salada reside no fato de que ela é uma ótima maneira de usar sobras e uma refeição rápida e saborosa.