Salada Zeytin
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Zeytin salatası é um prato tradicional turco originário da área de Hatay. Esta salada simples é feita quebrando azeitonas verdes indígenas turcas em uma tigela de cobre, uma por uma. A salada é temperada com azeite de oliva e xarope de romã. Pode ser servida como aperitivo antes da refeição principal ou como um café da manhã saudável e nutritivo.
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