Salada Zeytin

Zeytin salatası é um prato tradicional turco originário da área de Hatay. Esta salada simples é feita quebrando azeitonas verdes indígenas turcas em uma tigela de cobre, uma por uma. A salada é temperada com azeite de oliva e xarope de romã. Pode ser servida como aperitivo antes da refeição principal ou como um café da manhã saudável e nutritivo.