Salata árabe bil tufah albaladi

Esta salada líbia saudável e refrescante é feita com tomates, maçãs em cubos, cebolas, pepinos ralados, salsa e coentro. É tradicionalmente combinada com um molho composto de polpa de tomate, azeite de oliva, sal e suco de limão. É recomendado usar maçãs silvestres, que crescem selvagens em algumas regiões da Líbia. Quando servida, a salada geralmente é guarnecida com azeitonas sem caroço e algumas fatias extras de maçã. Quando as pessoas querem transformar a salata Arabiya bil tufah albaladi em uma grande refeição, elas geralmente adicionam uma lata de atum à salada. Para a melhor experiência, combine a salada com pão líbio quente ao lado.