Samusa

Samusa é uma sopa tradicional originária de Mianmar. Consiste em uma massa folhada de samosa mergulhada em uma sopa de lentilha picante e servida com repolho picado. Embora existam muitas variações na sopa, ela geralmente é preparada com uma combinação de lentilhas, grão-de-bico preto, pimenta vermelha, cebola, óleo, repolho, polpa de tamarindo, caldo de vegetais, especiarias garam masala e coentro. Quando servida, uma samosa é mergulhada na sopa, que também é guarnecida com coentro, cebolinha e fatias de limão ou lima. O prato é frequentemente preparado e servido em barracas de comida de rua em todo Mianmar.