Sate bebê

Sate babi é um prato tradicional indonésio e um tipo de satay feito com carne de porco como ingrediente principal. A carne é cortada em cubos e marinada em uma combinação de alho, suco de limão, kecap manis (molho de soja doce), sal e pimenta. Os pedaços de carne são então colocados em espetos e grelhados até ficarem prontos. Durante o processo de grelhar, a carne às vezes é adicionalmente pincelada com a marinada. Quando servido, o sate babi é acompanhado pelo molho kecap manis, que é o mesmo da marinada, ou com molho de amendoim. Se desejar, os espetos também podem ser acompanhados por arroz cozido no vapor ou bolos de arroz ao lado.