Sciusceddu é um prato tradicional siciliano da cidade de Messina, feito com pequenas almôndegas cozidas em caldo, cobertas com uma mistura de ovos, ricota e caciocavallo, depois assadas no forno até dourar. Este prato rico e reconfortante é cheio de diferentes texturas e sabores, do caldo líquido quente e saborosas almôndegas à cobertura cremosa e um forte acabamento de caciocavallo. Sciusceddu raramente é servido em restaurantes porque é mais um prato caseiro que é tradicionalmente servido na Páscoa, mas felizmente, é delicioso demais para ser reservado apenas para um dia do ano. É melhor apreciado quente, servido com fatias de pão fresco ao lado.
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