Scone de batata

Uma parte essencial de todo café da manhã escocês completo, o scone de batata - ou scone tattie, como eles chamam na Escócia - é uma variante regional do saboroso scone grelhado feito com purê de batata, manteiga e farinha. Embora os scones tattie sejam mais frequentemente servidos com ovos fritos, mingau, bacon, salsicha fatiada ou o pudim preto com aveia, eles também podem ser apreciados com geleia e uma xícara de chá. Esses itens básicos do café da manhã são tradicionalmente comidos quentes, enquanto os frios geralmente são reaquecidos torrando ou fritando.