Seekh kabab

Seekh kabab é uma variedade deliciosa e suculenta de kebab paquistanês feita com uma combinação de carne moída (tipicamente cordeiro), cebola, alho, gengibre, coentro, suco de limão, iogurte e garam masala. Os temperos usados no prato podem ser modificados de acordo com as preferências pessoais. A mistura de carne é colocada em espetos, e os kebabs são grelhados em brasas, dando a eles um sabor defumado agradável no processo, embora também possam ser preparados em um forno tandoor. O Seekh kabab é tradicionalmente servido bem quente com saladas, cebolas, batatas fritas, chutney de menta ou pães achatados ao lado. O prato pode ser servido como aperitivo ou como prato principal.