Senhor eu vrhnje

Sir i vrhnje é uma comida favorita de muitos croatas, feita simplesmente misturando queijo cottage fresco com creme de leite. Há muitas variações, então alguns gostam de adicionar páprica defumada em pó, sal, pimenta ou alho picado para torná-lo ainda mais saboroso. O prato é geralmente servido no café da manhã ou como um aperitivo leve que pode ser combinado com salsichas caseiras, bacon, cebolas fatiadas ou tomates. O que antes era um prato modesto e humilde é hoje um ícone da culinária do noroeste da Croácia que pode até ser comprado pré-fabricado em muitos supermercados, embora o melhor sir i vrhnje seja vendido regularmente em mercados de alimentos.