Shahi paneer

Originário da culinária Moghul da Índia, o shahi paneer é um curry de queijo preparado com queijo paneer, cebolas, castanhas de caju e um molho rico e picante de tomate e creme. O prato é tipicamente acompanhado por pães indianos como naan, roti ou puri. Frequentemente chamado de Royal paneer, tradicionalmente, é preparado durante ocasiões especiais e festividades como um prato principal vegetariano. Rico, saudável e nutritivo, o shahi paneer é comumente guarnecido com folhas de coentro.