Siegerländer Krüstche

Siegerländer Krästche é um prato tradicional alemão originário de Siegen. O prato é geralmente feito com uma combinação de costeleta de porco, farinha, ovos, farinha de rosca, pão, manteiga, sal, pimenta e óleo. A costeleta de porco é temperada com sal e pimenta, enrolada em farinha, mergulhada em ovo batido, dragada em farinha de rosca e, em seguida, frita em óleo quente até dourar. As fatias de pão são torradas, espalhadas com manteiga e, em seguida, cobertas com a costeleta de porco frita, enquanto a costeleta em si é coberta com um ovo frito para finalizar o prato.