Sites de Sīpolu

Sīpolu sitenis é um prato tradicional de carne originário da Letônia. O prato é geralmente feito com uma combinação de carne bovina, cebola, sal, creme de leite, farinha, manteiga e óleo. A carne bovina é cortada em fatias, temperada com sal e frita em óleo dos dois lados até dourar bem. A carne é removida da panela e as cebolas são cortadas em fatias e fritas na mesma gordura. Os anéis de cebola são colocados em cima da carne. Um molho é feito na mesma panela adicionando farinha, manteiga, água e creme de leite. O molho é derramado sobre a carne e as cebolas, e o prato é geralmente servido com batatas cozidas ao lado.