Solyanka
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Solyanka é uma sopa tradicional russa feita com carne, peixe ou cogumelos e vegetais como tomates, cebolas, azeitonas e repolho. A sopa é geralmente servida com fatias de limão ao lado, mas também é aromatizada com suco de limão durante o processo de cozimento. Se for usada carne, normalmente é bovina, suína ou de frango. Solyanka também é bem conhecida como uma cura para ressaca e é tradicionalmente servida com creme de leite.
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