Sopa de Pimenta
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Pepperpot soup é uma sopa jamaicana clássica feita com leite de coco, callaloo, quiabo, pimentas, alho, cebola e (opcionalmente) carne, como rabo de porco e carne bovina salgada. A sopa é frequentemente enriquecida com bolinhos de farinha. Antes de servir, a sopa é temperada com sal e pimenta-do-reino, e é frequentemente guarnecida com pimentas scotch bonnet picadas.
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