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Sundaeguk

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Sundaeguk

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O ingrediente estrela desta sopa coreana saudável é o sundae — linguiça de sangue coreana. A sopa é preparada com um caldo saboroso que inclui sundae fatiado, outros tipos de vísceras, vegetais e macarrão, enquanto o arroz pode ser adicionado à sopa ou servido como acompanhamento. O sundaeguk é considerado um excelente remédio para ressaca e geralmente é apreciado com kimchi, kkakdugi ou outros acompanhamentos coreanos (banchan).

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