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Sunomono
Sunomono é uma popular salada japonesa de pepino temperada com um molho levemente adocicado composto de vinagre e molho de soja. Simples e refrescante, junto com pepinos em fatias finas, pode incorporar vários outros ingredientes, como frutos do mar, tiras de algas ou sementes de gergelim torradas. Geralmente é servida como aperitivo ou acompanhamento leve.
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