Suva prasetina na ječmu

Suva prasetina na ječmu é um prato tradicional camponês croata originário da área de Otočac e Gacka. O prato é geralmente feito com uma combinação de carne de porco salgada, batatas, cevada, cenouras, cebolas, farinha, páprica, banha, salsa e sal. Para preparar o prato, a carne de porco salgada é enxaguada e fervida. As batatas são cortadas em cubos e cozidas com cevada, cenouras, cebolas e carne de porco. A farinha e a páprica são rapidamente salteadas em banha, e a mistura é adicionada à panela. Depois de cozido, o prato é guarnecido com salsa e temperado com sal a gosto.