Svaneti khachapuri

Esta variedade de khachapuri vem da região de Svaneti, na Geórgia, daí o nome. A massa é a mesma usada para outros tipos de khachapuri, enquanto o recheio é feito com uma combinação de queijo rico em gordura, ovos e cebolinha. A massa é enrolada em volta do recheio e, em seguida, é prensada em um formato circular antes de ser assada até dourar. Em seguida, é pincelada com manteiga e servida quente, geralmente em fatias ou cunhas.