Tai zuke don

Tai zuke don é um prato tradicional originário do Japão. O prato é geralmente feito com uma combinação de filés de dourada, arroz, gemas de ovos e cebolinhas. A dourada é cortada em fatias finas e marinada em uma mistura de molho de soja, mirin, sementes de gergelim e cebolas. O arroz é servido em tigelas grandes e coberto com os filés de dourada e as cebolas da marinada. Um pouco da marinada é colocada sobre o arroz, e a gema de ovo é colocada no centro, e o prato é finalmente guarnecido com cebolinhas picadas antes de servir.