Tal-majjal u batata

Tal-majjal u patata é uma caçarola tradicional originária de Malta. O prato é geralmente feito com uma combinação de carne de porco, batatas, cebolas, alho, pimentas, sementes de erva-doce, azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino. O alho e as cebolas são refogados em azeite de oliva. As batatas e a carne de porco são cortadas em cubos e adicionadas à panela. Os ingredientes são bem mexidos, e as pimentas, sementes de erva-doce, sal e pimenta são então adicionados à mistura. Um pouco de água é adicionada ao prato e ele é assado no forno em uma caçarola até que tudo esteja macio e totalmente cozido.