Thiébou guerté

Thiébou guerté é um prato tradicional senegalês à base de arroz e amendoim, duas das principais culturas do Senegal. O prato normalmente consiste em arroz quebrado e amendoim cozidos juntos e tem uma cor um tanto amarronzada devido à adição de manteiga de amendoim. Também conhecido como ceebu guerté, este prato é uma variação do prato nacional senegalês conhecido como thiéboudienne. No Senegal, o arroz com amendoim é geralmente comido como prato principal.