Tinolang manok

Tinolang manok ou tinola de frango é uma sopa de frango filipina nutritiva. Pode consistir em vários cortes de frango e órgãos internos cozidos em um caldo saboroso junto com mamão verde e pimenta ou folhas de malunggay. O caldo é geralmente generosamente temperado com gengibre, alho e molho de peixe, e a sopa é frequentemente servida com arroz branco simples. Tinola de frango é um alimento básico em todas as casas filipinas e pode ser apreciado como entrada ou um prato principal farto.