Tirit sa piletinom

Tirit sa piletinom (lit. tirit macarrão com frango), ou apenas tirit, é um prato tradicional bósnio de tirit macarrão e frango. A preparação começa com a preparação de tirit macarrão esfregando pequenas quantidades de água na farinha de trigo, resultando em pequenos grânulos de massa que são então assados no forno. O frango, de preferência um mais velho, é cozido sem tempero, então retirado e assado até ficar crocante. O tirit macarrão assado é derramado com o caldo de frango restante e assado brevemente apenas para engrossar um pouco e cozinhar. Os pedaços de frango assados e crocantes são dispostos em cima do tirit macarrão, e o prato está pronto para ser servido. Tirit sa piletinom é um prato popular do Ramadã, embora possa ser preparado em qualquer época do ano.