Torrada Skagen

Toast Skagen é um sanduíche sueco aberto clássico e elegante que é tipicamente servido como aperitivo. É feito com pão branco, camarões, maionese, mostarda Dijon, ovas de peixe branco, endro, limão e manteiga. As crostas são removidas do pão, que é então salteado na manteiga até dourar. Os camarões são picados e misturados com maionese, mostarda e endro. A mistura é então colocada no pão e as ovas são colocadas em cima de cada sanduíche. É recomendado enfeitar cada Skagen torrado com um raminho de endro e servi-lo com uma fatia de limão ao lado. Este sanduíche foi inventado logo após a Segunda Guerra Mundial por um famoso restaurateur sueco, Tore Wretman, e recebeu o nome de um porto de pesca na Dinamarca.