Torta Bakewell

Torta Bakewell é uma sobremesa tradicional inglesa que consiste em massa quebrada recheada com geleia de frutas e uma combinação de açúcar, ovos, amêndoas moídas e manteiga. A torta é assada para que permaneça leve e úmida, e geralmente é servida quente, com uma colherada de creme ou uma bola de sorvete ao lado. O nome do prato é uma corruptela das palavras bad (banho) e kwell (fonte), referindo-se aos vários poços que costumavam fluir na área de Bakewell, em Derbyshire.