Torta de caça

A torta de caça é um prato tradicional inglês que consiste em uma massa folhada recheada com molho rico e carne de caça cozida lentamente, como veado, coelho e faisão. O prato é tipicamente preparado durante os meses mais frios, já que a temporada de caça britânica geralmente vai do outono ao inverno. Acredita-se que a torta de caça se tornou popular durante o século XVI na Grã-Bretanha, quando era preparada com qualquer carne que pudesse ser encontrada, como pombos e melros. Hoje, a disponibilidade de caça torna mais fácil preparar até mesmo as tortas mais elaboradas que geralmente são muito decoradas ou gravadas para impressionar os consumidores.