Torta de carne moída

Torta de carne moída é um lanche básico de Natal na Inglaterra, consistindo de uma massa folhada quebradiça recheada com frutas secas e especiarias (frequentemente chamada de carne moída). Originalmente, as tortas continham ingredientes doces e salgados, como carne moída, banha e queijo. Devido ao seu formato original retangular, as pessoas costumavam associar as tortas à manjedoura em que Jesus foi colocado, e os lanches eram preparados para a Páscoa e o Natal, enquanto a quantidade de especiarias e ingredientes era usada como uma forma de exibir a riqueza dos cozinheiros para outras pessoas. No século XX, nenhum produto de carne era incorporado às tortas, exceto sebo. Hoje, as tortas de carne moída são feitas em formato redondo e servidas quentes ou frias.