Torta de Cereja

Torta de cereja é um clássico americano adorado na América do Norte e Europa, consistindo de uma crosta de torta recheada com cerejas e coberta com uma crosta de treliça ou crosta de torta regular. Cerejas Morello são as mais comumente usadas, mas a torta também pode ser preparada com outros tipos, como cerejas pretas. Depois de assada, a torta de cereja é tradicionalmente servida com uma nuvem de chantilly ou uma bola de sorvete ao lado. Esta sobremesa também é frequentemente mencionada na cultura pop – mais notavelmente no programa de TV Twin Peaks. Nos EUA, o Dia Nacional da Torta de Cereja é comemorado no Dia de George Washington, também conhecido como Dia dos Presidentes.